Espumantes e Vinhos Finos

Histórico e Filosofia da Família

A família imigrou da Itália para o Brasil no final do século dezenove. A tradição vitivinícola herdada dos ancestrais foi favorecida pelo clima encontrado na região dos Vinhos dos Altos Montes.
A ascendencia francesa traz consigo o simbolo da flor-de-lis que caracteriza a marca Fabian.
A Vinícola Fabian tem por filosofia produzir uvas e elaborar vinhos em pequena quantidade, com produção limitada e controlada para a satisfação plena do apreciador de vinhos.