BARRICAS


Vinhos de guarda, com complexidade e boa estrutura, são resultados dos cuidados especiais em todos os níveis de produção. A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho americano e francês. A linha Barricas, vem pela paixão da família em maturar seus vinhos em barricas de carvalho.

Malbec

Variedades: Malbec
Safra: Verificar safras disponíveis.
Grau Alcoólico: 13,3% Vol.
Estilo: Vinho jovem potente
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano
Tempo em Barrica: 12 meses
Gastronomia: Combina com queijos maturados, aves silvestres, carnes vermelhas, massas, pimenta e chocolates.
Características: Vermelho rubi intenso. Aroma frutado ressaltando frutas vermelhas maduras e especiarias. Na boca apresenta-se complexo aveludado e com retro gosto marcante.

Tannat

Variedades: Tannat
Safra: Verificar safras disponíveis.
Grau Alcoólico: 13,3% Vol.
Estilo: Vinho jovem potente
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano
Tempo em Barrica: 12 meses
Gastronomia: Combina com aves silvestres, carnes vermelhas, massas e chocolates
Características: Um vinho com cor vermelho violáceo, estruturado característico da variedade onde se evidencia-se os taninos, as especiarias, ameixa seca e a baunilha. Combina com aves silvestres, carnes vermelhas, massas e chocolates.

Merlot

Variedades: Merlot
Safra: Verificar safras disponíveis.
Grau Alcoólico: 13,1% Vol.
Estilo: Vinho jovem potente.
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano
Tempo em Barrica: 12 meses
Gastronomia: Combina com queijos maturados, aves silvestres, carnes vermelhas, massas, pimenta e chocolates.
Características: Vermelho rubi. Aroma frutas negras e vermelhas maduras, junto a notas de tostado, pimenta e chocolate. Um vinho estruturado e ótimo para harmonizar.

Licor de Tannat

Variedades: Tannat
Safra: Verificar safras disponíveis.
Grau Alcoólico: 17,5% Vol.
Estilo: Tinto licoroso doce.
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano
Tempo em Barrica: 12 meses
Gastronomia: Acompanha sobremesas, especialmente de chocolate, assim como queijos, sorvete de creme com calda de frutas vermelhas.
Características: Cor violeta, com aroma complexo que lembra frutas vermelhas e especiarias. Em boca é agradável, ressalta chocolate, pimenta e frutas negras, resultado de sua passagem em barris de carvalho.