GRAN FABIAN


Vinho de guarda com notáveis características de safras extraordinárias. Vinho equilibrado com taninos persistentes e forte presença de maturação em barricas de carvalho francês e americano.

Gran Fabian

Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot e Ancelota.
Safra: 2004
Grau Alcoólico: 13,5% Vol.
Num. Garrafas: 2.530
Estilo: Vinho de guarda
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho.
Tempo em Barrica: 18 meses
Gastronomia: Harmoniza muito bem com comidas condimentadas, carnes vermelhas, massas, chocolate e pimenta.
Características: Cor vermelho granada. Aromas de especiarias, defumado, harmônico. Na boca é equilibrado com taninos redondos, persistente, notável presença de maturação em barricas de carvalho francês e americano

Gran Fabian 2005

Variedades: 28% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 38% Carmenere e 8% Ancellota
Safra: 2005
Grau Alcoólico: 13,5% Vol.
Num. Garrafas: 2.390
Estilo: Vinho de guarda
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano.
Tempo em Barrica: 18 meses
Gastronomia: Combina com carnes assadas ou grelhadas (carneiro, gado ou vitela), pratos condimentados, massas, molhos fortes e chocolate.
Características: Cor vermelho rubi intenso. Aroma de frutas silvestres, baunilha, chocolate. Na boca é equilibrado, estruturado e persistente, gastronômico.
Vinho elaborado através de 35 variedades viníferas, cultivadas em vinhedos próprios. O cuidado desde o plantio, com a seleção das melhores castas e elaboração, torna esse vinho um exemplar único para rara vivência enológica.

Fabian F35

Variedades: Corte de 35 uvas de produção própria.
Safra: 2005
Grau Alcoólico: 13,4% Vol.
Num. Garrafas: não informado
Estilo: Vinho de guarda
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho francês e americano.
Tempo em Barrica: 12 meses
Gastronomia: Harmoniza muito bem com comidas condimentadas, carnes vermelhas, massas, chocolate e pimenta.
Características: De seus próprios vinhedos a Vinícola Fabian cultivou 35 variedades de videiras. Para elaborar este vinho F35, selecionou as melhores uvas das 35 variedades da safra 2009. Assim oferece este vinho de edição única para uma rara vivência enológica. Um vinho harmônico, com aromas de frutas silvestres, na boca é equilibrado com ataque doce e franco, um vinho gastronômico.